Desayunos
Disponibles Sabados y Domingo 8:30 am - 12:00 md
Bowl frutas con yogurt
Frutas frescas de temporada, en un bowl con yogurt natural, granola y miel de abeja.
₡3 900
Burrito tico
Tortilla de harina de trigo rellena con gallo pinto, queso Turrialba frito, huevos revueltos, aguacate, crumble de tocino y natilla. Acompañado con frutas de temporada.
₡4 900
Bowl desayuno
Huevos revueltos acompañados con dados de queso frito, aguacate, tomates cherry, cubos de papa salteados con espinaca, tocineta y tostadas de pan ciabatta.
₡5 100
Chilaquiles
Tortillas crujientes de maíz, bañadas con salsa de tomate (verde, roja o divorciados), pollo mechado, 2 huevos fritos, queso, natilla, cebolla y aguacate.
₡ 5 900
Breakfast Sandwich
Entre panes relleno con huevos revueltos, trocitos de salchicha, tocino, jamón y queso americano en un pan de papa a la plancha. Acompañado con frutas de temporada
₡ 6 500
Desayuno Americano
Tres huevos revueltos con queso cheddar, tiras de tocino, salchichas, papas hash Brown y pancakes con maple. Adic gallo pinto: ₡800
₡ 5 800
Cazuela Mosaico
Huevos fritos tiernos cocidos en cazuela con salsa de tomate asado, cubos de queso Turrialba y aguacate. Acompañado con frutas de temporada
₡ 4 700
Chicken toast breakfast
Rebanada de pan masa madre cubierta con aguacate, pechuga de pollo crujiente, tocino dulce, huevos pochados y salsa cremosa holandesa chipotle.
₡ 6 500
Desayuno Mosaico
Desayuno completo con gallo pinto, huevos al gusto, plátanos maduros, queso Turrialba, tocino y tostadas. Adic agaucate ₡600
₡ 5 200
Huevos Rancheros
Tortillas de maíz crujientes cubiertas con frijoles molidos, queso mozzarella, salsa de tomate asado, jalapeño y brotes de culantro. Acompañado con frutas de temporada. Adic gallo pinto: ₡800
₡ 5 200
Huevos Benedictinos
Rebanadas de muffin inglés, hojas de espinacas, huevos pochados, jamón serrano y salsa cremosa holandesa. Acompañado con frutas de temporada
₡ 5 800
La tostada
Rebanada de pan masa madre cubierta con frijoles molidos, huevos revueltos, queso Turrialba frito, aguacate y crumble de tocino. Acompañado con frutas de temporada
₡ 4 900
Omelette
Relleno al gusto con jamón de pavo, queso mozzarella, hojas de espinaca, cebollas y hongos. Acompañado con frutas de temporada. Adic gallo pinto: ₡800
₡ 4 800
Desayunos dulces
Pancakes
Pancakes rellenos con nutella, servidos sobre un espejo de salsa inglesa de moras, frutas de temporada y miel de maple
₡ 5 000
Tostadas Francesas
Rebanada de pan brioche servidas con salsa inglesa de caramelo, frutas de temporada y miel de maple
₡ 5 150
Wafles
Wafles bañados con salsa de nutella y nueces, compota de mango y piña, helado de vainilla, chocolate rayado, fresas y arándanos
₡ 6 500
Entradas
Antipasto
Tabla de quesos con hojas de arúgula, lascas de parmesano, chorizo español, prosciutto, queso manchego, queso cremoso con vino tinto, crostinis de pan ciabatta, mermelada de frutos rojos
₡ 9 500
Boneless
Pechugas de pollo empanizadas, bañados en salsa a su elección (barbacoa, mostaza miel) acompañadas de bastones de zanahoria y apio con alioli.
₡ 5 400
Camarones Crocantes
Camarones empanizados y rebosados en alioli de ajo asado
₡ 4 500
Cazuela de Hongos
Base de crema de Hongos salteados en salsa de queso parmesano, aceite de trufa y acompañado de tostadas de pan ciabatta.
₡ 5 900
Cazuela Mar y Tierra
Base de crema de tomate asado, trozos de lomito, mejillones y camarones a las hierbas, acompañado de tostadas de pan ciabatta.
₡ 5 900
Cazuela Veggie 🌱
Base de crema de tomate asado, zicchini, hongos, espinacas y mini pan pitas.
₡ 3 180
Ceviche Mosaico
Trocitos de corvina marinados en una salsa de maracuyá y limón, con cebolla morada, culantro, pepino y tomates cherry.
₡ 4 700
Papas Trufadas
Papas a la francesa con trufa, lascas de queso parmesano, ajo y perejil.
₡ 4500
Sopa de Tomate
Base de crema de tomate asado, acompañada con trocitos de aguacate, queso fresco y chips de tortillas.
(Adicional, trocitos de pechuga de pollo ₡1300)
₡ 4 300
Tartar de Atún
Trocitos de atún fresco marinados con pasta de chile morrón, cebolla morada, cebollino, ponzu, aguacate y chips de plátano
₡ 4 600
Mantequilla de Pejibaje
Cremosa de pejibaye, con queso parmesano y aceite perfumado con hierbas y ajo, acompañada de chips de plátano
₡ 4 100
Healthy
Ensalada De Pollo
Pechuga marinada y asada en la parrilla, sobre una cama de hojas verdes mixtas, tomates cherry frescos, queso feta, hongos salteados, nueces caramelizadas, cebolla encurtida, huevo duro y vinagreta de limón.
₡ 5 800
Ensalada Salmón
Filet de salmón a la plancha servido sobre una cama de hojas mixtas, tomates cherry asados, alcaparras frescas, nuez caramelizada, manzana verde, brotes de culantro y aderezo de pimienta rosa.
₡ 7 800
Ensalada Keto
Mezcla de lechugas, huevo duro, cebolla encurtida, tocineta, aguacate, pechuga de pollo a la parrilla y aderezo de pimienta rosa.
₡ 5 500
Ensalada Camarón
Mezcla de lechugas mixtas frescas con camarones empanizados, queso parmesano, aguacate, tomates cherry, bacon crujiente con aderezo de cebolla dulce.
₡ 6 500
Bowl Vegetariano 🌱
Combinación de quínoa acompañada de dados de queso Turrialba frito, huevo duro, espinacas, zanahoria, lascas de aguacate y chips de plátano.
₡ 5 850
Bowl De Pollo
Trozos de pechuga de pollo empanizados servido con arroz, frijoles, guacamole, pico de gallo, maíz dulce asado y chips de plátano.
₡ 5 500
Bowl Salmón
Filet de salmón a la plancha servido en una cama de espinacas, tomates cherry salteados, chips de cebolla crujiente, aguacate, escalopin y pan pitas, aderezo ponzu.
₡ 7 800
Bowl Atún
Atún fresco sellado con costra de paprika, sésamo y ponzu, servido en una cama de lechugas, piña asada, nooddles de zanahoria, lascas de aguacate, wantan y salsa agridulce
₡ 5 500
Tostadas
Tostada Capresse
Rebanada de pan masa madre servida con base de pesto de albahaca, queso mozzarella boconcini, tomate cherry y hojas de albahaca fresca.
₡ 5 500
Tostada Aguacate
Rebanada de pan masa madre cubierta con cama de aguacate, espinacas, huevo duro, cebollas encurtidas y tomates cherry.
₡ 4 400
Tostada de Pollo
Una rebanada de pan masa madre, cubierta con una salsa de tomate asado, trocitos de pollo marinado a las hierbas, tomates cherry salteados y queso mozzarella gratinados.
₡ 5 500
Tostada Mediterránea
Una rebanada de pan masa madre cubierta con humus, prosciutto, arugula, chile morrón, hongos, lascas de parmesano, aceite de oliva.
₡ 5 200
Antojos
Wrap de pollo
Tortilla de harina de trigo, rellena con mezcla de lechugas, tomate, trozos de pollo empanizado, queso mozzarella, cebolla caramelizada, tocineta crujiente, aguacate, hongos y aderezo mostaza miel.
₡ 5 900
Tacos de Birria
Tacos de tortilla de maíz gratinados con queso mozzarella, carne de birria, cebolla y culantro. Salsa de birria para dipear.
₡ 6 300
Tacos Chips 🌱
Tacos de tortilla de maíz rellenos con aguacate frito, zucchini, tomate, chips de cebolla y brotes de culantro. Salsa de tomate asado para dipear.
₡ 4 100
Acompañamiento a elegir: (papas a la francesa - mini ensalada - crema de la casa). Adicionales camotes fries ₡ 900
Entre panes
Tipo de pan a elegir: pan ciabatta, pan italiano, pan de harina de papa. Pan sin gluten + ₡ 950
Sándwich Pavo
Entre panes relleno con alioli, jamón de pavo, lechugas mixtas, manzana verde y queso mozzarella.
₡ 5 950
Grilled Cheese Sándwich
Rebanadas de pan de papa, relleno con mezcla de quesos gratinados y salsa de tomate asado para dipear.
₡ 5 800
Sándwich Italiano
Entre panes relleno con prosciutto, pepperoni, queso mozzarella, lechuga, tomate, chipotle y hongos.
₡ 6 900
Sándwich de Pollo
Entre panes relleno con pechuga de pollo, alioli, lechugas mixtas, aguacate, queso mozzarella, cebolla caramelizada, bacon.
₡ 6 950
Acompañamiento a elegir: (papas a la francesa - mini ensalada - crema de la casa). Adicionales camotes fries ₡ 900
Hamburguesas
Tipo de pan a elegir: pan pretzel, pan artesanal con ajonjolí. Pan sin gluten + ₡ 950
NUEVA Hamburguesa Americana
Pan artesanal, torta de carne angus, hojas de espinacas, pepinillos, queso cheddar gratinado tocineta, aros de cebolla, huevo frito y aderezo chipotle.
₡ 7 900
Hamburguesa Mosaico
Pan artesanal, torta de carne Angus, tomate, lechuga, queso mozzarella, bacon, hongos y alioli
₡ 7 800
Hamburguesa Capresse
Pan artesanal, pechuga de pollo empanizada, guacamole, tomate, queso mozzarella, pesto de albahaca y alioli.
₡ 7 300
Hamburguesa Portobello 🌱
Pan artesanal, hongo portobello empanizado, lechuga, tomate, chimichurri, queso mozzarella y alioli.
₡ 6 900
Acompañamiento a elegir: (papas a la francesa - mini ensalada - crema de la casa). Adicionales camotes fries ₡ 900
Pastas y Risottos
Risotto Camarón Salmon
Cremoso con queso parmesano, a base de crema con camarones y trozos de salmón
₡ 9 900
Risotto con Pollo
Cremoso con queso parmesano a base de crema, pechuga de pollo, tocino y espárragos.
₡9 500
Risotto Trifungie
Cremoso con queso parmesano a base de crema, esencia de trufa y champiñones
₡ 8 900
Steak Fettuccine
Pasta fettuccine en salsa cremosa con trufa, queso parmesano y servida con medallones de lomito a la parrilla.
₡ 9 900
NUEVA Pasta con Camarones
Pasta fettuccine en salsa cremosa con trufa, queso parmesano y camarones
₡ 9 500
Platos fuertes
NUEVO Corvina en Salsa de Camarones
Corvina bañada en salsa cremosa de camarones y queso parmesano, acompañada de aguacate y ensalada verde
₡ 14 800
Costillas BBQ
Costillas de cerdo a la barbacoa cocinadas a fuego lento y servidas con ensalada de coles y papas a la francesa.
₡ 11 500
New York Steak
Corte de carne a la parrilla, acompañado con dos opciones a elegir: puré de papa con ajo rostizado, espárragos a la mantequilla, ensalada verde, papas trufadas con parmesano, vegetales salteados
₡ 15 200
Lomito de Res
Lomito de res a la parrilla, acompañado con dos opciones a elegir: puré de papa con ajo rostizado, espárragos a la mantequilla, ensalada verde, papas trufadas con parmesano, vegetales salteados
₡ 14 900
Pechuga al Pomodoro
Croqueta de papa crujiente, sobre base cremosa de tomate asado, pechuga de pollo y vegetales salteados
₡ 8 900
NUEVO Pechuga envuelta en Prosciutto
Pechuga de pollo envuelta en prosciutto con salsa de frutos rojos, acompañado con dos opciones a elegir: puré de papa con ajo rostizado, espárragos a la mantequilla, ensalada verde, papas trufadas con parmesano, vegetales salteados
₡ 10 500
Salmón Costra de Parmesano
Salmon envuelto en costra de queso parmesano acompañado con puré de zanahoria y vegetales salteados.
₡ 10 500
Menú de Niños
Chicken Fingers
Pechuguitas de pollo empanizadas, acompañadas de papas a la francesa.
₡ 5 500
Mini Burger
Pan artesanal con torta de carne angus, queso mozzarella gratinado, aderezos (kétchup y mayonesa) acompañada de papas a la francesa.
₡ 3 800
Mac & Cheese
Pasta corta en salsa cremosa de queso. Adicional trocitos de pechuga pollo ₡950
₡ 3 600
Dulce
Tostada Nutella
Rebanada de pan masa madre, cubierta con nutella, banano, moras, arándanos, almendras, hierba buena.
₡ 4 900
Wafles
Wafles bañados con salsa de nutella y nueces, compota de mango y piña, helado de vainilla, fresas y arándanos.
₡ 6 500
Tostadas Francesas
Tostadas esponjosas servidas con frutas de temporada, salsa inglesa de caramelo, frosting, crumble de galleta
₡5 700
Bebidas calientes
Espresso
₡1600
Espresso Doble
₡1800
Macciato
₡1900
Cortado
₡2100
Americano 6oz
₡1800
Americano 12oz
₡2200
Capuccino 6oz
₡2000
Capuccino 12oz
₡2700
Cafe con Leche 6oz
₡2000
Cafe con Leche 12oz
₡2200
Latte 6oz
₡2000
Latte 12 Oz
₡2200
Mochacino 12oz
₡2700
Filtrados
Chemex
Prensa Francesa
Vandola
V-60 1 Taza
Aeropress 1 Taza
1 taza:
₡ 2.400
2 tazas:
₡ 3.300
Adicionales
Extra Shot Espresso
₡ 500
Amaretto
₡ 500
Menta
₡ 500
Crema Irlandesa
₡ 500
Chocolate
₡ 500
Vainilla
₡ 500
Caramelo
₡ 500
Extra Shot Frangelico
₡ 1.500
Extra Shot Licor 43
₡ 1.500
Bebidas sin café
Chai Latte
Matcha Latte
Chocolate Europeo
Golden Milk
Caliente:
₡2700 + adicional leche almendra: ₡500
Frío:
₡3100 + adicional leche almendra: ₡500
Infusiones Herbales
Inf (Naranja-Jengibre-Mango)
₡ 1.900
Inf (Manzana-Jamaica-Canela)
₡ 1.900
Inf (Piña-Carambola-Uchuva)
₡ 1.900
Té (Manzanilla)
₡ 1.900
Té (Roses & Berries)
₡ 1.900
Té (English Breakfast)
₡ 1.900
Bebidas Frías
Cafés Fríos
Frapuccino Caramelo
₡ 3.300
Frozen Capuccino
₡ 3.300
Ice Latte Regular
₡ 3.200
Affogato
₡ 3.200
Ice Latte Caramelo
₡ 3.300
Carajillo
₡ 3.200
Cold Baileys
₡ 3.200
Espresso Martini
₡ 3.500
Milkshakes:
Double Cookies & Cream
₡ 3.200
Frozen Taro
₡ 3.200
Frozen Lemon Pie
₡ 3.200
Otras Bebidas:
Smoothie Fresa con Albahaca
₡ 2.000
Smoothie Piña con Hierbabuena
₡ 2.000
Smoothie Frutos Rojos
₡ 2.000
Smoothie Mango con Maracuyá
₡ 2.000
Limonada con Hierbabuena
₡ 2.000
Limonada Natural
₡ 2.000
Jugo de Naranja Natural
₡ 1.500
Te Frio de Melocotón
₡ 1.500
Te Frio Verde Zero
₡ 1.500
Agua Gasificada San Pellegrino 500ml
₡ 3.200
Agua Mineral
₡ 1.300
Coca Cola / Coca Zero
₡ 1.500
Ginger Ale / Ginger Ale Light
₡ 1.500
Soda
₡ 1.500
Cocteles, Cervezas y Vinos
Cocteles Brunch:
Mimosa (Vino Espumante y Jugo de Naranja)
₡ 3.500
Pure Passion (Peach Absolut, Jugo de Cramberries, Melocotón, Naranja
₡ 4.500
Lemon Gin (Ginebra, Jugo de Limón, Triple Sec)
₡ 4.000
Disaronno Fizz (Disaronno Fizz, Splash de Limón y Soda)
₡ 4.000
Campari Spritz (Campari, Vino Espumante y Naranja)
₡ 4.000
Aperol Spritz (Aperol, Soda y Vino Espumante)
₡ 4.800
Cocteles
Gin & Tonic Limón / Naranja
₡ 3.500
Gin & Tonic Frutos Rojos / Maracuya / Pitahaya / Hendricks
₡ 5.000
Sangría Tinta / Blanca / Rosada
₡ 3.500
Margarita Clásica / Spice
₡ 3.500
Tiki Tropical (Ron, Jugo De Piña, Maracuyá, Limón, Granadina)
₡ 4.000
Mojito Clásico (Ron, Soda, Jugo De Limón, Hierba Buena)
₡ 3.500,00
Aperol Spritz (Espumante, Aperol, Naranja Washington)
₡ 4.000,00
Negroni (Ginebra, Martini, Campari)
₡ 4.000,00
Moscow Mule (Vodka, Ginger Beer, Jugo De Limón, Hierba Buena)
₡ 4.000
Midnight Cinamon (Whisky, Canela, Jugo De Manzana, Limón, Triple Sec)
₡ 5.000
Electrick Absolute (Vodka, Jugo De Limón, Soda) (Rasberry, Cítrico, Mandarina)
₡ 3.500
Sparkling Honey (Ron, almíbar de arándanos, frutos rojos, Limón, Adán y Eva)
₡ 2.800
Sparkling Coconut (Ron, Limón, Adán y Eva, coco, hierbabuena)
₡ 2.800
Passion Fruit (Almíbar maracuya, Aperol, Ginebra, Jugó de limon)
₡ 2.800
Cervezas
Imperial / Imperial Ultra / Pilsen
₡ 2.100
Bavaria Gold / Master / Light
₡ 2.500
Stella / Corona / Modelo /Modelo Negra / Heineken
₡ 2.500
Estrella Galicia / Estrella Gluten Free
₡ 2.700
Vinos por Copa
Espumante, Cinzano, Italia
₡ 3.350
Alamos Chardonnay, Argentina
₡ 3.450
Astica Malbec, Argentina
₡ 3.450
Astica Merlot, Argentina
₡ 3.450
Carmelo Rodero, 9 Meses Rivera Del Duelo, Tempranillo, España
₡ 5.500
Robert Mondavi, Prived Selection, Cabernet Sauvignon, Usa
₡ 5.200
Vinos por Botella
Espumante, Cinzano, Italia
₡ 16 900
Alamos Chardonnay, Argentina
₡ 16 500
Rufino Pinot Grigio, Italia
₡ 24 100
Astica Malbec, Argentina
₡ 11 500
Astica Merlot, Argentina
₡ 11 500
Carmelo Rodero, 9 Meses Rivera Del Duelo, Tempranillo, España
₡ 26 400
Robert Mondavi, Prived Selection, Cabernet Sauvignon, Usa
₡ 24 800
Rufino Chianti, Italia
₡ 22.500