Desayunos
Disponibles Sabados y Domingo 8:30 am - 12:00 md
Bowl frutas con yogurt
Frutas frescas de temporada, en un bowl con yogurt natural, granola y miel de abeja.
₡3 900
Burrito tico
Tortilla de harina de trigo rellena con gallo pinto, queso Turrialba frito, huevos revueltos, aguacate, crumble de tocineta y natilla. Acompañado con frutas de temporada
₡4 900
Bowl desayuno
Huevos revueltos acompañados con dados de queso frito, aguacate, tomates cherry, cubos de papa salteados con espinaca, tocineta y tostadas de pan ciabatta.
₡5 100
Chilaquiles
Tortillas crujientes de maíz, bañadas con salsa de tomate (verde, roja o divorciados), pollo mechado, 2 huevos fritos, queso, natilla, cebolla y aguacate.
₡ 5 900
Breakfast Sandwich
Entre panes relleno con huevos revueltos, trocitos de salchicha, tocino, jamón y queso americano en un pan de papa a la plancha. Acompañado con frutas de temporada
₡ 6 500
Desayuno Americano
Tres huevos revueltos con queso cheddar, tiras de tocino, salchichas, papas hash Brown y pancakes con maple. Adic gallo pinto: ₡800
₡ 5 800
Cazuela Mosaico
Huevos fritos tiernos cocidos en cazuela con salsa de tomate asado, cubos de queso Turrialba y aguacate. Acompañado con frutas de temporada
₡ 4 700
Chicken toast breakfast
Rebanada de pan masa madre cubierta con aguacate, pechuga de pollo crujiente, tocino dulce, huevos pochados y salsa cremosa holandesa chipotle.
₡ 6 500
Desayuno Mosaico
Desayuno completo con gallo pinto, huevos al gusto, plátanos maduros, queso Turrialba, tocino y tostadas. Adic aguacate ₡600
₡ 5 200
Huevos Rancheros
Tortillas de maíz crujientes cubiertas con frijoles molidos, queso mozzarella, salsa de tomate asado, jalapeño y brotes de culantro. Acompañado con frutas de temporada. Adic gallo pinto: ₡800
₡ 5 200
Huevos Benedictinos
Rebanadas de muffin inglés, hojas de espinacas, huevos pochados, jamón serrano y salsa cremosa holandesa. Acompañado con frutas de temporada
₡ 5 800
La tostada
Rebanada de pan masa madre cubierta con frijoles molidos, huevos revueltos, queso Turrialba frito, aguacate y crumble de tocino. Acompañado con frutas de temporada
₡ 4 900
Omelette
Relleno al gusto con jamón de pavo, queso mozzarella, hojas de espinaca, cebollas y hongos. Acompañado con frutas de temporada. Adic gallo pinto: ₡800
₡ 4 800
Tortilla de queso
Tortilla de harina de maíz, aliñada con mescla de quesos maduro y ahumado, acompañada con natilla.
₡ 3 300
Tortilla de queso suprema
Tortilla de harina de maíz, aliñada con mescla de quesos maduro y ahumado, frijoles molidos, carne mechada, cubos de queso, pico de gallo y guacamole.
₡ 6 900
Desayunos dulces
Pancakes
Pancakes rellenos con nutella, servidos sobre un espejo de salsa inglesa de moras, frutas de temporada y miel de maple.
₡ 4 900
Tostadas Francesas
Tostada esponjosa servida con frutas de temporada, salsa inglesa de caramelo, frosting y crumble de galleta.
₡ 5 150
Wafles
Wafles bañados con salsa de nutella y nueces, compota de mango y piña, helado de vainilla, chocolate rayado, fresas y arándanos
₡ 6 500
Entradas
Boneless
Pechugas de pollo empanizadas, bañados en salsa a su elección (barbacoa, mostaza miel) acompañadas de bastones de zanahoria y apio con alioli.
₡ 5 400
Camarones Crocantes
Camarones empanizados y rebosados en alioli de ajo asado
₡ 4 500
Cazuela de Hongos
Base de crema de Hongos salteados en salsa de queso parmesano, aceite de trufa y acompañado de tostadas de pan ciabatta.
₡ 5 900
Cazuela Mar y Tierra
Base de crema de tomate asado, trozos de lomito, mejillones y camarones a las hierbas, acompañado de tostadas de pan ciabatta.
₡ 5 900
Cazuela Veggie 🌱
Base de crema de tomate asado, zicchini, hongos, espinacas y mini pan pitas.
₡ 3 180
Ceviche Mosaico
Trocitos de corvina marinados en una salsa de maracuyá y limón, con cebolla morada, culantro, pepino y tomates cherry.
₡ 4 700
Papas Trufadas
Papas a la francesa con trufa, lascas de queso parmesano, ajo y perejil.
₡ 4500
Sopa de Tomate
Base de crema de tomate asado, acompañada con trocitos de aguacate, queso fresco y chips de tortillas.
(Adicional, trocitos de pechuga de pollo ₡1300)
₡ 4 300
Tartar de Atún
Trocitos de atún fresco marinados con pasta de chile morrón, cebolla morada, cebollino, ponzu, aguacate y chips de plátano
₡ 4 600
Tortilla de Queso
Tortilla de harina de maíz, aliñada con mescla de quesos maduro y ahumado, acompañada con natilla.
₡ 3 500
Healthy
Ensalada De Pollo
Pechuga marinada y asada en la parrilla, sobre una cama de hojas verdes mixtas, tomates cherry frescos, queso feta, hongos salteados, nueces caramelizadas, cebolla encurtida, huevo duro y vinagreta de limón.
₡ 5 800
Ensalada Salmón
Filet de salmón a la plancha servido sobre una cama de hojas mixtas, tomates cherry asados, alcaparras frescas, nuez caramelizada, manzana verde, brotes de culantro y aderezo de pimienta rosa.
₡ 7 800
Ensalada Keto
Mezcla de lechugas, huevo duro, cebolla encurtida, tocineta, aguacate, pechuga de pollo a la parrilla y aderezo de pimienta rosa.
₡ 5 500
Ensalada Camarón
Mezcla de lechugas mixtas frescas con camarones empanizados, queso parmesano, aguacate, tomates cherry, bacon crujiente con aderezo de cebolla dulce.
₡ 6 500
Bowl Vegetariano 🌱
Combinación de quínoa acompañada de dados de queso Turrialba frito, huevo duro, espinacas, zanahoria, lascas de aguacate y chips de plátano.
₡ 5 850
Bowl De Pollo
Trozos de pechuga de pollo empanizados servido con arroz, frijoles, guacamole, pico de gallo, maíz dulce asado y chips de plátano.
₡ 5 500
Bowl Salmón
Filet de salmón a la plancha servido en una cama de espinacas, tomates cherry salteados, chips de cebolla crujiente, aguacate, escalopin y pan pitas, aderezo ponzu.
₡ 7 800
Bowl Atún
Atún fresco sellado con costra de paprika, sésamo y ponzu, servido en una cama de lechugas, piña asada, nooddles de zanahoria, lascas de aguacate, wantan y salsa agridulce
₡ 5 500
Tostadas
Tostada Capresse
Rebanada de pan masa madre servida con base de pesto de albahaca, queso mozzarella boconcini, tomate cherry y hojas de albahaca fresca.
₡ 5 500
Tostada Aguacate
Rebanada de pan masa madre cubierta con cama de aguacate, espinacas, huevo duro, cebollas encurtidas y tomates cherry.
₡ 4 400
Tostada de Pollo
Una rebanada de pan masa madre, cubierta con una salsa de tomate asado, trocitos de pollo marinado a las hierbas, tomates cherry salteados y queso mozzarella gratinados.
₡ 5 500
Tostada Mediterránea
Una rebanada de pan masa madre cubierta con humus, prosciutto, arugula, chile morrón, hongos, lascas de parmesano, aceite de oliva.
₡ 5 200
Antojos
Wrap de pollo
Tortilla de harina de trigo, rellena con mezcla de lechugas, tomate, trozos de pollo empanizado, queso mozzarella, cebolla caramelizada, tocineta crujiente, aguacate, hongos y aderezo mostaza miel.
₡ 5 900
Tacos de Birria
Tacos de tortilla de maíz gratinados con queso mozzarella, carne de birria, cebolla y culantro. Salsa de birria para dipear.
₡ 6 300
Tacos Chips 🌱
Tacos de tortilla de maíz rellenos con aguacate frito, zucchini, tomate, chips de cebolla y brotes de culantro. Salsa de tomate asado para dipear.
₡ 4 100
Acompañamiento a elegir: (papas a la francesa - mini ensalada - crema de la casa).
Entre panes
Tipo de pan a elegir: pan ciabatta, pan italiano, pan de harina de papa. Pan sin gluten + ₡ 950
Sándwich Pavo
Entre panes relleno con alioli, jamón de pavo, lechugas mixtas, manzana verde y queso mozzarella.
₡ 5 950
Grilled Cheese Sándwich
Rebanadas de pan de papa, relleno con mezcla de quesos gratinados y salsa de tomate asado para dipear.
₡ 5 800
Sándwich Italiano
Entre panes relleno con prosciutto, pepperoni, queso mozzarella, lechuga, tomate, chipotle y hongos.
₡ 6 900
Sándwich de Pollo
Entre panes relleno con pechuga de pollo, alioli, lechugas mixtas, aguacate, queso mozzarella, cebolla caramelizada, bacon.
₡ 6 950
Acompañamiento a elegir: (papas a la francesa - mini ensalada - crema de la casa).
Hamburguesas
Pan artesanal con ajonjolí. Pan sin gluten + ₡ 950
NUEVA Hamburguesa Americana
Pan artesanal, torta de carne angus, hojas de espinacas, pepinillos, queso cheddar gratinado tocineta, aros de cebolla, huevo frito y aderezo chipotle.
₡ 7 900
Hamburguesa Mosaico
Pan artesanal, torta de carne Angus, tomate, lechuga, queso mozzarella, bacon, hongos y alioli
₡ 7 800
Hamburguesa Capresse
Pan artesanal, pechuga de pollo empanizada, guacamole, tomate, queso mozzarella, pesto de albahaca y alioli.
₡ 7 300
Hamburguesa Portobello 🌱
Pan artesanal, hongo portobello empanizado, lechuga, tomate, chimichurri, queso mozzarella y alioli.
₡ 6 900
Acompañamiento a elegir: (papas a la francesa - mini ensalada - crema de la casa).
Pastas y Risottos
Risotto Camarón Salmon
Cremoso con queso parmesano, a base de crema con camarones y trozos de salmón
₡ 9 900
Risotto con Pollo
Cremoso con queso parmesano a base de crema, pechuga de pollo, tocino y espárragos.
₡9 500
Risotto Trifungie
Cremoso con queso parmesano a base de crema, esencia de trufa y champiñones
₡ 8 900
Steak Fettuccine
Pasta fettuccine en salsa cremosa con trufa, queso parmesano y servida con medallones de lomito a la parrilla.
₡ 9 900
NUEVA Pasta con Camarones
Pasta fettuccine en salsa cremosa con trufa, queso parmesano y camarones
₡ 9 500
Platos fuertes
Lomito de Res
Lomito de res a la parrilla, acompañado con dos opciones a elegir: puré de papa con ajo rostizado, espárragos a la mantequilla, ensalada verde, papas trufadas con parmesano, vegetales salteados
₡ 14 900
Pechuga al Pomodoro
Croqueta de papa crujiente, sobre base cremosa de tomate asado, pechuga de pollo y vegetales salteados
₡ 8 900
NUEVO Pechuga envuelta en Prosciutto
Pechuga de pollo envuelta en prosciutto con salsa de frutos rojos, acompañado con dos opciones a elegir: puré de papa con ajo rostizado, espárragos a la mantequilla, ensalada verde, papas trufadas con parmesano, vegetales salteados
₡ 10 500
Salmón Costra de Parmesano
Salmon envuelto en costra de queso parmesano acompañado con puré de zanahoria y vegetales salteados.
₡ 10 500
Menú de Niños
Chicken Fingers
Pechuguitas de pollo empanizadas, acompañadas de papas a la francesa.
₡ 5 500
Mini Burger
Pan artesanal con torta de carne angus, queso mozzarella gratinado, aderezos (kétchup y mayonesa) acompañada de papas a la francesa.
₡ 3 800
Mac & Cheese
Pasta corta en salsa cremosa de queso. Adicional trocitos de pechuga pollo ₡950
₡ 3 600
Dulce
Tostada Nutella
Rebanada de pan masa madre, cubierta con nutella, banano, moras, arándanos, almendras, hierba buena.
₡ 4 900
Wafles
Wafles bañados con salsa de nutella y nueces, compota de mango y piña, helado de vainilla, fresas y arándanos.
₡ 6 500
Tostadas Francesas
Tostadas esponjosas servidas con frutas de temporada, salsa inglesa de caramelo, frosting, crumble de galleta
₡5 700
Bebidas calientes
Espresso
₡1600
Espresso Doble
₡1800
Macciato
₡1900
Cortado
₡2100
Americano 6oz
₡1800
Americano 12oz
₡2200
Capuccino 6oz
₡2000
Capuccino 12oz
₡2700
Cafe con Leche 6oz
₡2000
Cafe con Leche 12oz
₡2200
Latte 6oz
₡2000
Latte 12 Oz
₡2200
Mochacino 12oz
₡2700
Filtrados
Chemex
Prensa Francesa
Vandola
V-60 1 Taza
Aeropress 1 Taza
1 taza:
₡ 2.400
2 tazas:
₡ 3.300
Adicionales
Extra Shot Espresso
₡ 500
Amaretto
₡ 500
Menta
₡ 500
Crema Irlandesa
₡ 500
Chocolate
₡ 500
Vainilla
₡ 500
Caramelo
₡ 500
Extra Shot Frangelico
₡ 1.500
Extra Shot Licor 43
₡ 1.500
Bebidas sin café
Chai Latte
Matcha Latte
Chocolate Europeo
Golden Milk
Caliente:
₡2700 + adicional leche almendra: ₡500
Frío:
₡3100 + adicional leche almendra: ₡500
Infusiones Herbales
Inf (Naranja-Jengibre-Mango)
₡ 1.900
Inf (Manzana-Jamaica-Canela)
₡ 1.900
Inf (Piña-Carambola-Uchuva)
₡ 1.900
Té (Manzanilla)
₡ 1.900
Té (Roses & Berries)
₡ 1.900
Té (English Breakfast)
₡ 1.900
Bebidas Frías
Cafés Fríos
Frapuccino Caramelo
₡ 3.300
Frozen Capuccino
₡ 3.300
Ice Latte Regular
₡ 3.200
Affogato
₡ 3.200
Ice Latte Caramelo
₡ 3.300
Carajillo
₡ 3.200
Cold Baileys
₡ 3.200
Espresso Martini
₡ 3.500
Milkshakes:
Double Cookies & Cream
₡ 3.200
Frozen Taro
₡ 3.200
Frozen Lemon Pie
₡ 3.200
Otras Bebidas:
Smoothie Fresa con Albahaca
₡ 2.000
Smoothie Piña con Hierbabuena
₡ 2.000
Smoothie Frutos Rojos
₡ 2.000
Smoothie Mango con Maracuyá
₡ 2.000
Limonada con Hierbabuena
₡ 2.000
Limonada Natural
₡ 2.000
Jugo de Naranja Natural
₡ 1.500
Te Frio de Melocotón
₡ 1.500
Te Frio Verde Zero
₡ 1.500
Agua Gasificada San Pellegrino 500ml
₡ 3.200
Agua Mineral
₡ 1.300
Coca Cola / Coca Zero
₡ 1.500
Ginger Ale / Ginger Ale Light
₡ 1.500
Soda
₡ 1.500
Cocteles, Cervezas y Vinos
Cocteles Brunch:
Mimosa (Vino Espumante y Jugo de Naranja)
₡ 3.500
Pure Passion (Peach Absolut, Jugo de Cramberries, Melocotón, Naranja
₡ 4.500
Lemon Gin (Ginebra, Jugo de Limón, Triple Sec)
₡ 4.000
Disaronno Fizz (Disaronno Fizz, Splash de Limón y Soda)
₡ 4.000
Campari Spritz (Campari, Vino Espumante y Naranja)
₡ 4.000
Aperol Spritz (Aperol, Soda y Vino Espumante)
₡ 4.800
Cocteles
Gin & Tonic Limón / Naranja
₡ 3.500
Gin & Tonic Frutos Rojos / Maracuya / Pitahaya / Hendricks
₡ 5.000
Sangría Tinta / Blanca / Rosada
₡ 3.500
Margarita Clásica / Spice
₡ 3.500
Tiki Tropical (Ron, Jugo De Piña, Maracuyá, Limón, Granadina)
₡ 4.000
Mojito Clásico (Ron, Soda, Jugo De Limón, Hierba Buena)
₡ 3.500,00
Cervezas
Imperial / Imperial Ultra / Pilsen
₡ 2.100
Bavaria Gold / Master / Light
₡ 2.500
Vinos por Copa
Espumante, Cinzano, Italia
₡ 3.350,00
Alamos Chardonnay, Argentina
₡ 3.450,00
Astica Malbec, Argentina
₡ 3.450,00
Astica Merlot, Argentina
₡ 3.450,00