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Desayunos

Desayunos

Disponibles Sabados y Domingo 8:30 am - 12:00 md

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Bowl frutas con yogurt

Frutas frescas de temporada, en un bowl con yogurt natural, granola y miel de abeja.

â‚¡3 900

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Burrito tico

Tortilla de harina de trigo rellena con gallo pinto, queso Turrialba frito, huevos revueltos, aguacate, crumble de tocineta y natilla. Acompañado con frutas de temporada

â‚¡4 900

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Bowl desayuno

Huevos revueltos acompañados con dados de queso frito, aguacate, tomates cherry, cubos de papa salteados con espinaca, tocineta y tostadas de pan ciabatta.

â‚¡5 100

 

Chilaquiles

Tortillas crujientes de maíz, bañadas con salsa de tomate (verde, roja o divorciados), pollo mechado, 2 huevos fritos, queso, natilla, cebolla y aguacate.

â‚¡ 5 900

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Breakfast Sandwich

Entre panes relleno con huevos revueltos, trocitos de salchicha, tocino, jamón y queso americano en un pan de papa a la plancha. Acompañado con frutas de temporada

â‚¡ 6 500

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Desayuno Americano

Tres huevos revueltos con queso cheddar, tiras de tocino, salchichas, papas hash Brown y pancakes con maple. Adic gallo pinto: â‚¡800

â‚¡ 5 800 

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Cazuela Mosaico

Huevos fritos tiernos cocidos en cazuela con salsa de tomate asado, cubos de queso Turrialba y aguacate. Acompañado con frutas de temporada

â‚¡ 4 700

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Chicken toast breakfast

Rebanada de pan masa madre cubierta con aguacate, pechuga de pollo crujiente, tocino dulce, huevos pochados y salsa cremosa holandesa chipotle.

â‚¡ 6 500

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Desayuno Mosaico

Desayuno completo con gallo pinto, huevos al gusto, plátanos maduros, queso Turrialba, tocino y tostadas. Adic aguacate â‚¡600

â‚¡ 5 200

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Huevos Rancheros

Tortillas de maíz crujientes cubiertas con frijoles molidos, queso mozzarella, salsa de tomate asado, jalapeño y brotes de culantro. Acompañado con frutas de temporada. Adic gallo pinto: â‚¡800

â‚¡ 5 200

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Huevos Benedictinos

Rebanadas de muffin inglés, hojas de espinacas, huevos pochados, jamón serrano y salsa cremosa holandesa. Acompañado con frutas de temporada

â‚¡ 5 800

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La tostada

Rebanada de pan masa madre cubierta con frijoles molidos, huevos revueltos, queso Turrialba frito, aguacate y crumble de tocino. Acompañado con frutas de temporada

â‚¡ 4 900

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Omelette

Relleno al gusto con jamón de pavo, queso mozzarella, hojas de espinaca, cebollas y hongos. Acompañado con frutas de temporada. Adic gallo pinto: â‚¡800

â‚¡ 4 800

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Tortilla de queso

Tortilla de harina de maíz, aliñada con mescla de quesos maduro y ahumado, acompañada con natilla.

â‚¡ 3 300

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Tortilla de queso suprema

Tortilla de harina de maíz, aliñada con mescla de quesos maduro y ahumado, frijoles molidos, carne mechada, cubos de queso, pico de gallo y guacamole.

â‚¡ 6 900

Desayunos dulces

 

Pancakes

Pancakes rellenos con nutella, servidos sobre un espejo de salsa inglesa de moras, frutas de temporada y miel de maple.

â‚¡ 4 900

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Tostadas Francesas

Tostada esponjosa servida con frutas de temporada, salsa inglesa de caramelo, frosting y crumble de galleta.

â‚¡ 5 150

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Wafles

Wafles bañados con salsa de nutella y nueces, compota de mango y piña, helado de vainilla, chocolate rayado, fresas y arándanos

â‚¡ 6 500

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Entradas

Entradas

Boneless

Pechugas de pollo empanizadas, bañados en salsa a su elección (barbacoa, mostaza miel) acompañadas de bastones de zanahoria y apio con alioli.

â‚¡  5 400

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Camarones Crocantes

Camarones empanizados y rebosados en alioli de ajo asado

â‚¡  4 500

 

Cazuela de Hongos

Base de crema de Hongos salteados en salsa de queso parmesano, aceite de trufa y acompañado de tostadas de pan ciabatta.

â‚¡ 5 900

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Cazuela Mar y Tierra

Base de crema de tomate asado, trozos de lomito, mejillones y camarones a las hierbas, acompañado de tostadas de pan ciabatta.

â‚¡ 5 900

​

Cazuela Veggie 🌱

Base de crema de tomate asado, zicchini, hongos, espinacas y mini pan pitas.

â‚¡ 3 180

 

Ceviche Mosaico

Trocitos de corvina marinados en una salsa de maracuyá y limón, con cebolla morada, culantro, pepino y tomates cherry.

â‚¡ 4 700

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Papas Trufadas

Papas a la francesa con trufa, lascas de queso parmesano, ajo y perejil.

 â‚¡ 4500

 

Sopa de Tomate

 Base de crema de tomate asado, acompañada con trocitos de aguacate, queso fresco y chips de tortillas.

(Adicional, trocitos de pechuga de pollo â‚¡1300)

 â‚¡ 4 300

 

Tartar de Atún

Trocitos de atún fresco marinados con pasta de chile morrón, cebolla morada, cebollino, ponzu, aguacate y chips de plátano

â‚¡ 4 600

 

Tortilla de Queso

Tortilla de harina de maíz, aliñada con mescla de quesos maduro y ahumado, acompañada con natilla.

â‚¡ 3 500

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Healthy

Healthy

Ensalada De Pollo

Pechuga marinada y asada en la parrilla, sobre una cama de hojas verdes mixtas, tomates cherry frescos, queso feta, hongos salteados, nueces caramelizadas, cebolla encurtida, huevo duro y vinagreta de limón.

â‚¡ 5 800

 

Ensalada Salmón

Filet de salmón a la plancha servido sobre una cama de hojas mixtas, tomates cherry asados, alcaparras frescas, nuez caramelizada, manzana verde, brotes de culantro y aderezo de pimienta rosa.

â‚¡ 7 800

 

Ensalada Keto

Mezcla de lechugas, huevo duro, cebolla encurtida, tocineta, aguacate, pechuga de pollo a la parrilla y aderezo de pimienta rosa.

â‚¡ 5 500

 

Ensalada Camarón

Mezcla de lechugas mixtas frescas con camarones empanizados, queso parmesano, aguacate, tomates cherry, bacon crujiente con aderezo de cebolla dulce.

â‚¡ 6 500

 

Bowl Vegetariano 🌱

Combinación de quínoa acompañada de dados de queso Turrialba frito, huevo duro, espinacas, zanahoria, lascas de aguacate y chips de plátano.

 â‚¡ 5 850

 

Bowl De Pollo

Trozos de pechuga de pollo empanizados servido con arroz, frijoles, guacamole, pico de gallo, maíz dulce asado y chips de plátano.

â‚¡ 5 500

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Bowl Salmón

Filet de salmón a la plancha servido en una cama de espinacas, tomates cherry salteados, chips de cebolla crujiente, aguacate, escalopin y pan pitas, aderezo ponzu.

â‚¡ 7 800

 

Bowl Atún

Atún fresco sellado con costra de paprika, sésamo y ponzu, servido en una cama de lechugas, piña asada, nooddles de zanahoria, lascas de aguacate, wantan y salsa agridulce

â‚¡ 5 500

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Tostadas

tostadas

Tostada Capresse

Rebanada de pan masa madre servida con base de pesto de albahaca, queso mozzarella boconcini, tomate cherry y hojas de albahaca fresca.

â‚¡ 5 500

 

Tostada Aguacate

Rebanada de pan masa madre cubierta con cama de aguacate, espinacas, huevo duro, cebollas encurtidas y tomates cherry.

â‚¡ 4 400

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Tostada de Pollo

Una rebanada de pan masa madre, cubierta con una salsa de tomate asado, trocitos de pollo marinado a las hierbas, tomates cherry salteados y queso mozzarella gratinados.

â‚¡ 5 500

 

Tostada Mediterránea

Una rebanada de pan masa madre cubierta con humus, prosciutto, arugula, chile morrón, hongos, lascas de parmesano, aceite de oliva.

â‚¡ 5 200

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Antojos

Antojos

Wrap de pollo

Tortilla de harina de trigo, rellena con mezcla de lechugas, tomate, trozos de pollo empanizado, queso mozzarella, cebolla caramelizada, tocineta crujiente, aguacate, hongos y aderezo mostaza miel.

â‚¡ 5 900

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Tacos de Birria

Tacos de tortilla de maíz gratinados con queso mozzarella, carne de birria, cebolla y culantro. Salsa de birria para dipear.

â‚¡ 6 300

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Tacos Chips ðŸŒ±

Tacos de tortilla de maíz rellenos con aguacate frito, zucchini, tomate, chips de cebolla y brotes de culantro. Salsa de tomate asado para dipear.

â‚¡ 4 100

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Acompañamiento a elegir: (papas a la francesa - mini ensalada - crema de la casa).

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Entre panes

EntrePanes

Tipo de pan a elegir: pan ciabatta, pan italiano, pan de harina de papa. Pan sin gluten + â‚¡ 950

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Sándwich Pavo

Entre panes relleno con alioli, jamón de pavo, lechugas mixtas, manzana verde y queso mozzarella.

â‚¡ 5 950

 

Grilled Cheese Sándwich

Rebanadas de pan de papa, relleno con  mezcla de quesos gratinados y salsa de tomate asado para dipear.

â‚¡ 5 800

 

Sándwich Italiano

Entre panes relleno con prosciutto, pepperoni, queso mozzarella, lechuga, tomate, chipotle y hongos.

â‚¡ 6 900

 

Sándwich de Pollo

Entre panes relleno con pechuga de pollo, alioli, lechugas mixtas, aguacate, queso mozzarella, cebolla caramelizada, bacon.

â‚¡ 6 950

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Acompañamiento a elegir: (papas a la francesa - mini ensalada - crema de la casa). 

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Hamburguesas

Hamburguesas

Pan artesanal con ajonjolí. Pan sin gluten + â‚¡ 950

 

NUEVA Hamburguesa Americana

Pan artesanal, torta de carne angus, hojas de espinacas, pepinillos, queso cheddar gratinado tocineta, aros de cebolla, huevo frito y aderezo chipotle.

â‚¡ 7 900

 

Hamburguesa Mosaico

Pan artesanal, torta de carne Angus, tomate, lechuga, queso mozzarella, bacon, hongos y alioli

â‚¡ 7 800

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Hamburguesa Capresse

Pan artesanal, pechuga de pollo empanizada, guacamole,  tomate, queso mozzarella, pesto de albahaca y alioli.

â‚¡ 7 300

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Hamburguesa Portobello ðŸŒ±

Pan artesanal, hongo portobello empanizado, lechuga, tomate, chimichurri, queso mozzarella y alioli.

â‚¡ 6 900

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Acompañamiento a elegir: (papas a la francesa - mini ensalada - crema de la casa). 

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Pastas y Risottos

Pastas y Rosottos

Risotto Camarón Salmon

Cremoso con queso parmesano, a base  de crema con camarones y trozos de salmón

â‚¡ 9 900

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Risotto con Pollo

Cremoso con queso parmesano a base de crema, pechuga de pollo, tocino y espárragos.

â‚¡9 500

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Risotto Trifungie

Cremoso con queso parmesano a base de crema, esencia de trufa y champiñones

â‚¡ 8 900

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Steak Fettuccine

Pasta fettuccine en salsa cremosa con trufa, queso parmesano y servida con medallones de lomito a la parrilla.

â‚¡ 9 900

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NUEVA Pasta con Camarones

Pasta fettuccine en salsa cremosa con trufa, queso parmesano y camarones

â‚¡ 9 500

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Platos fuertes

Platos fuertes

Lomito de Res

Lomito de res a la parrilla, acompañado con dos opciones a elegir: puré de papa con ajo rostizado, espárragos a la mantequilla, ensalada verde, papas trufadas con parmesano, vegetales salteados

â‚¡ 14 900

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Pechuga al Pomodoro

Croqueta de papa crujiente, sobre base cremosa de tomate asado, pechuga de pollo y vegetales salteados

â‚¡ 8 900

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NUEVO Pechuga envuelta en Prosciutto

Pechuga de pollo envuelta en prosciutto con salsa de frutos rojos, acompañado con dos opciones a elegir: puré de papa con ajo rostizado, espárragos a la mantequilla, ensalada verde, papas trufadas con parmesano, vegetales salteados

â‚¡ 10 500

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Salmón Costra de Parmesano

Salmon envuelto en costra de queso parmesano acompañado con puré de zanahoria y vegetales salteados.

â‚¡ 10 500

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Menú de Niños

Menu de niños

Chicken Fingers

Pechuguitas de pollo empanizadas, acompañadas de papas a la francesa.

â‚¡ 5 500

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Mini Burger

Pan artesanal con torta de carne angus, queso mozzarella gratinado, aderezos (kétchup y mayonesa) acompañada de papas a la francesa.

â‚¡ 3 800

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Mac & Cheese

Pasta corta en salsa cremosa de queso. Adicional trocitos de pechuga pollo â‚¡950

â‚¡ 3 600

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Dulce

Dulce

Tostada Nutella

Rebanada de pan masa madre, cubierta con nutella, banano, moras, arándanos, almendras, hierba buena.

â‚¡ 4 900

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Wafles

Wafles bañados con salsa de nutella y nueces, compota de mango y piña, helado de vainilla, fresas y arándanos.

â‚¡ 6 500

 

Tostadas Francesas

Tostadas esponjosas servidas con frutas de temporada, salsa inglesa de caramelo, frosting, crumble de galleta

â‚¡5 700

Bebidas calientes

Bebidas Calientes

Espresso

â‚¡1600

Espresso Doble

â‚¡1800

Macciato

â‚¡1900

Cortado

â‚¡2100

Americano 6oz

â‚¡1800

Americano 12oz

â‚¡2200

Capuccino 6oz

â‚¡2000

Capuccino 12oz

â‚¡2700

Cafe con Leche 6oz

â‚¡2000

Cafe con Leche 12oz

â‚¡2200

Latte 6oz

â‚¡2000

Latte 12 Oz

â‚¡2200

Mochacino 12oz

â‚¡2700

Filtrados

Chemex

Prensa Francesa

Vandola

V-60 1 Taza

Aeropress 1 Taza

 

1 taza:

â‚¡ 2.400

2 tazas:

â‚¡ 3.300

Adicionales

Extra Shot Espresso

â‚¡ 500

Amaretto

â‚¡ 500

Menta

â‚¡ 500

Crema Irlandesa

â‚¡ 500

Chocolate

â‚¡ 500

Vainilla

â‚¡ 500

Caramelo

â‚¡ 500

Extra Shot Frangelico

â‚¡ 1.500

Extra Shot Licor 43

â‚¡ 1.500

Bebidas sin café

Chai Latte

Matcha Latte

Chocolate Europeo

Golden Milk

 

Caliente:

â‚¡2700 + adicional leche almendra: â‚¡500

Frío:

â‚¡3100 + adicional leche almendra: â‚¡500

Infusiones Herbales

Inf (Naranja-Jengibre-Mango)

â‚¡ 1.900

Inf (Manzana-Jamaica-Canela)

â‚¡ 1.900

Inf (Piña-Carambola-Uchuva)

â‚¡ 1.900

Té (Manzanilla)

â‚¡ 1.900

Té (Roses & Berries)

â‚¡ 1.900

Té (English Breakfast)

â‚¡ 1.900

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Bebidas Frías

Bebidas Frías

Cafés Fríos

Frapuccino Caramelo

â‚¡ 3.300

Frozen Capuccino

â‚¡ 3.300

Ice Latte Regular

â‚¡ 3.200

Affogato

â‚¡ 3.200

Ice Latte Caramelo

â‚¡ 3.300

Carajillo

â‚¡ 3.200

Cold Baileys

â‚¡ 3.200

Espresso Martini

â‚¡ 3.500

Milkshakes:

Double Cookies & Cream

â‚¡ 3.200

Frozen Taro

â‚¡ 3.200

Frozen Lemon Pie

â‚¡ 3.200

Otras Bebidas:

Smoothie Fresa con Albahaca

â‚¡ 2.000

Smoothie Piña con Hierbabuena

â‚¡ 2.000

Smoothie Frutos Rojos

â‚¡ 2.000

Smoothie Mango con Maracuyá

â‚¡ 2.000

Limonada con Hierbabuena

â‚¡ 2.000

Limonada Natural

â‚¡ 2.000

Jugo de Naranja Natural

â‚¡ 1.500

Te Frio de Melocotón

â‚¡ 1.500

Te Frio Verde Zero

â‚¡ 1.500

Agua Gasificada San Pellegrino 500ml

â‚¡ 3.200

Agua Mineral

â‚¡ 1.300

Coca Cola / Coca Zero

â‚¡ 1.500

Ginger Ale / Ginger Ale Light

â‚¡ 1.500

Soda

â‚¡ 1.500

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Cocteles, Cervezas y Vinos

Cocteles

Cocteles Brunch:

Mimosa (Vino Espumante y Jugo de Naranja)

â‚¡ 3.500

Pure Passion (Peach Absolut, Jugo de Cramberries, Melocotón, Naranja

â‚¡ 4.500

Lemon Gin (Ginebra, Jugo de Limón, Triple Sec)

â‚¡ 4.000

Disaronno Fizz (Disaronno Fizz, Splash de Limón y Soda)

â‚¡ 4.000

Campari Spritz (Campari, Vino Espumante y Naranja)

â‚¡ 4.000

Aperol Spritz (Aperol, Soda y Vino Espumante)

â‚¡ 4.800

Cocteles

Gin & Tonic Limón / Naranja

â‚¡ 3.500

Gin & Tonic Frutos Rojos / Maracuya / Pitahaya / Hendricks

â‚¡ 5.000

Sangría Tinta / Blanca / Rosada

â‚¡ 3.500

Margarita Clásica  / Spice

â‚¡ 3.500

Tiki Tropical (Ron, Jugo De Piña, Maracuyá, Limón, Granadina)

â‚¡ 4.000

Mojito Clásico (Ron, Soda, Jugo De Limón, Hierba Buena)

â‚¡ 3.500,00

Cervezas

Imperial / Imperial Ultra / Pilsen

â‚¡ 2.100

Bavaria Gold / Master / Light

â‚¡ 2.500

Vinos por Copa

Espumante, Cinzano, Italia

â‚¡ 3.350,00

Alamos Chardonnay, Argentina

â‚¡ 3.450,00

Astica Malbec, Argentina

â‚¡ 3.450,00

Astica Merlot, Argentina

â‚¡ 3.450,00

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