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Desayunos

Desayunos

Disponibles Sabados y Domingo 8:30 am - 12:00 md

Bowl frutas con yogurt

Frutas frescas de temporada, en un bowl con yogurt natural, granola y miel de abeja.

₡3 900

Burrito tico

Tortilla de harina de trigo rellena con gallo pinto, queso Turrialba frito, huevos revueltos, aguacate, crumble de tocineta y natilla. Acompañado con frutas de temporada

₡4 900

Bowl desayuno

Huevos revueltos acompañados con dados de queso frito, aguacate, tomates cherry, cubos de papa salteados con espinaca, tocineta y tostadas de pan ciabatta.

₡5 100

 

Chilaquiles

Tortillas crujientes de maíz, bañadas con salsa de tomate (verde, roja o divorciados), pollo mechado, 2 huevos fritos, queso, natilla, cebolla y aguacate.

₡ 5 900

Breakfast Sandwich

Entre panes relleno con huevos revueltos, trocitos de salchicha, tocino, jamón y queso americano en un pan de papa a la plancha. Acompañado con frutas de temporada

₡ 6 500

Desayuno Americano

Tres huevos revueltos con queso cheddar, tiras de tocino, salchichas, papas hash Brown y pancakes con maple. Adic gallo pinto: ₡800

₡ 5 800 

Cazuela Mosaico

Huevos fritos tiernos cocidos en cazuela con salsa de tomate asado, cubos de queso Turrialba y aguacate. Acompañado con frutas de temporada

₡ 4 700

Chicken toast breakfast

Rebanada de pan masa madre cubierta con aguacate, pechuga de pollo crujiente, tocino dulce, huevos pochados y salsa cremosa holandesa chipotle.

₡ 6 500

Desayuno Mosaico

Desayuno completo con gallo pinto, huevos al gusto, plátanos maduros, queso Turrialba, tocino y tostadas. Adic aguacate ₡600

₡ 5 200

Huevos Rancheros

Tortillas de maíz crujientes cubiertas con frijoles molidos, queso mozzarella, salsa de tomate asado, jalapeño y brotes de culantro. Acompañado con frutas de temporada. Adic gallo pinto: ₡800

₡ 5 200

Huevos Benedictinos

Rebanadas de muffin inglés, hojas de espinacas, huevos pochados, jamón serrano y salsa cremosa holandesa. Acompañado con frutas de temporada

₡ 5 800

La tostada

Rebanada de pan masa madre cubierta con frijoles molidos, huevos revueltos, queso Turrialba frito, aguacate y crumble de tocino. Acompañado con frutas de temporada

₡ 4 900

Omelette

Relleno al gusto con jamón de pavo, queso mozzarella, hojas de espinaca, cebollas y hongos. Acompañado con frutas de temporada. Adic gallo pinto: ₡800

₡ 4 800

Tortilla de queso

Tortilla de harina de maíz, aliñada con mescla de quesos maduro y ahumado, acompañada con natilla.

₡ 3 300

Tortilla de queso suprema

Tortilla de harina de maíz, aliñada con mescla de quesos maduro y ahumado, frijoles molidos, carne mechada, cubos de queso, pico de gallo y guacamole.

₡ 6 900

Desayunos dulces

 

Pancakes

Pancakes rellenos con nutella, servidos sobre un espejo de salsa inglesa de moras, frutas de temporada y miel de maple.

₡ 4 900

Tostadas Francesas

Tostada esponjosa servida con frutas de temporada, salsa inglesa de caramelo, frosting y crumble de galleta.

₡ 5 150

Wafles

Wafles bañados con salsa de nutella y nueces, compota de mango y piña, helado de vainilla, chocolate rayado, fresas y arándanos

₡ 6 500

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Entradas

Entradas

Boneless

Pechugas de pollo empanizadas, bañados en salsa a su elección (barbacoa, mostaza miel) acompañadas de bastones de zanahoria y apio con alioli.

₡  5 400

Camarones Crocantes

Camarones empanizados y rebosados en alioli de ajo asado

₡  4 500

 

Cazuela de Hongos

Base de crema de Hongos salteados en salsa de queso parmesano, aceite de trufa y acompañado de tostadas de pan ciabatta.

₡ 5 900

Cazuela Mar y Tierra

Base de crema de tomate asado, trozos de lomito, mejillones y camarones a las hierbas, acompañado de tostadas de pan ciabatta.

₡ 5 900

Cazuela Veggie 🌱

Base de crema de tomate asado, zicchini, hongos, espinacas y mini pan pitas.

₡ 3 180

 

Ceviche Mosaico

Trocitos de corvina marinados en una salsa de maracuyá y limón, con cebolla morada, culantro, pepino y tomates cherry.

₡ 4 700

Papas Trufadas

Papas a la francesa con trufa, lascas de queso parmesano, ajo y perejil.

 ₡ 4500

 

Sopa de Tomate

 Base de crema de tomate asado, acompañada con trocitos de aguacate, queso fresco y chips de tortillas.

(Adicional, trocitos de pechuga de pollo ₡1300)

 ₡ 4 300

 

Tartar de Atún

Trocitos de atún fresco marinados con pasta de chile morrón, cebolla morada, cebollino, ponzu, aguacate y chips de plátano

₡ 4 600

 

Tortilla de Queso

Tortilla de harina de maíz, aliñada con mescla de quesos maduro y ahumado, acompañada con natilla.

₡ 3 500

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Healthy

Healthy

Ensalada De Pollo

Pechuga marinada y asada en la parrilla, sobre una cama de hojas verdes mixtas, tomates cherry frescos, queso feta, hongos salteados, nueces caramelizadas, cebolla encurtida, huevo duro y vinagreta de limón.

₡ 5 800

 

Ensalada Salmón

Filet de salmón a la plancha servido sobre una cama de hojas mixtas, tomates cherry asados, alcaparras frescas, nuez caramelizada, manzana verde, brotes de culantro y aderezo de pimienta rosa.

₡ 7 800

 

Ensalada Keto

Mezcla de lechugas, huevo duro, cebolla encurtida, tocineta, aguacate, pechuga de pollo a la parrilla y aderezo de pimienta rosa.

₡ 5 500

 

Ensalada Camarón

Mezcla de lechugas mixtas frescas con camarones empanizados, queso parmesano, aguacate, tomates cherry, bacon crujiente con aderezo de cebolla dulce.

₡ 6 500

 

Bowl Vegetariano 🌱

Combinación de quínoa acompañada de dados de queso Turrialba frito, huevo duro, espinacas, zanahoria, lascas de aguacate y chips de plátano.

 ₡ 5 850

 

Bowl De Pollo

Trozos de pechuga de pollo empanizados servido con arroz, frijoles, guacamole, pico de gallo, maíz dulce asado y chips de plátano.

₡ 5 500

Bowl Salmón

Filet de salmón a la plancha servido en una cama de espinacas, tomates cherry salteados, chips de cebolla crujiente, aguacate, escalopin y pan pitas, aderezo ponzu.

₡ 7 800

 

Bowl Atún

Atún fresco sellado con costra de paprika, sésamo y ponzu, servido en una cama de lechugas, piña asada, nooddles de zanahoria, lascas de aguacate, wantan y salsa agridulce

₡ 5 500

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Tostadas

tostadas

Tostada Capresse

Rebanada de pan masa madre servida con base de pesto de albahaca, queso mozzarella boconcini, tomate cherry y hojas de albahaca fresca.

₡ 5 500

 

Tostada Aguacate

Rebanada de pan masa madre cubierta con cama de aguacate, espinacas, huevo duro, cebollas encurtidas y tomates cherry.

₡ 4 400

Tostada de Pollo

Una rebanada de pan masa madre, cubierta con una salsa de tomate asado, trocitos de pollo marinado a las hierbas, tomates cherry salteados y queso mozzarella gratinados.

₡ 5 500

 

Tostada Mediterránea

Una rebanada de pan masa madre cubierta con humus, prosciutto, arugula, chile morrón, hongos, lascas de parmesano, aceite de oliva.

₡ 5 200

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Antojos

Antojos

Wrap de pollo

Tortilla de harina de trigo, rellena con mezcla de lechugas, tomate, trozos de pollo empanizado, queso mozzarella, cebolla caramelizada, tocineta crujiente, aguacate, hongos y aderezo mostaza miel.

5 900

Tacos de Birria

Tacos de tortilla de maíz gratinados con queso mozzarella, carne de birria, cebolla y culantro. Salsa de birria para dipear.

₡ 6 300

Tacos Chips 🌱

Tacos de tortilla de maíz rellenos con aguacate frito, zucchini, tomate, chips de cebolla y brotes de culantro. Salsa de tomate asado para dipear.

₡ 4 100

Acompañamiento a elegir: (papas a la francesa - mini ensalada - crema de la casa).

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Entre panes

EntrePanes

Tipo de pan a elegir: pan ciabatta, pan italiano, pan de harina de papa. Pan sin gluten + ₡ 950

Sándwich Pavo

Entre panes relleno con alioli, jamón de pavo, lechugas mixtas, manzana verde y queso mozzarella.

₡ 5 950

 

Grilled Cheese Sándwich

Rebanadas de pan de papa, relleno con  mezcla de quesos gratinados y salsa de tomate asado para dipear.

₡ 5 800

 

Sándwich Italiano

Entre panes relleno con prosciutto, pepperoni, queso mozzarella, lechuga, tomate, chipotle y hongos.

₡ 6 900

 

Sándwich de Pollo

Entre panes relleno con pechuga de pollo, alioli, lechugas mixtas, aguacate, queso mozzarella, cebolla caramelizada, bacon.

₡ 6 950

Acompañamiento a elegir: (papas a la francesa - mini ensalada - crema de la casa). 

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Hamburguesas

Hamburguesas

Pan artesanal con ajonjolí. Pan sin gluten + ₡ 950

 

NUEVA Hamburguesa Americana

Pan artesanal, torta de carne angus, hojas de espinacas, pepinillos, queso cheddar gratinado tocineta, aros de cebolla, huevo frito y aderezo chipotle.

₡ 7 900

 

Hamburguesa Mosaico

Pan artesanal, torta de carne Angus, tomate, lechuga, queso mozzarella, bacon, hongos y alioli

₡ 7 800

Hamburguesa Capresse

Pan artesanal, pechuga de pollo empanizada, guacamole,  tomate, queso mozzarella, pesto de albahaca y alioli.

₡ 7 300

Hamburguesa Portobello 🌱

Pan artesanal, hongo portobello empanizado, lechuga, tomate, chimichurri, queso mozzarella y alioli.

₡ 6 900

Acompañamiento a elegir: (papas a la francesa - mini ensalada - crema de la casa). 

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Pastas y Risottos

Pastas y Rosottos

Risotto Camarón Salmon

Cremoso con queso parmesano, a base  de crema con camarones y trozos de salmón

₡ 9 900

Risotto con Pollo

Cremoso con queso parmesano a base de crema, pechuga de pollo, tocino y espárragos.

₡9 500

Risotto Trifungie

Cremoso con queso parmesano a base de crema, esencia de trufa y champiñones

₡ 8 900

Steak Fettuccine

Pasta fettuccine en salsa cremosa con trufa, queso parmesano y servida con medallones de lomito a la parrilla.

₡ 9 900

NUEVA Pasta con Camarones

Pasta fettuccine en salsa cremosa con trufa, queso parmesano y camarones

₡ 9 500

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Platos fuertes

Platos fuertes

Lomito de Res

Lomito de res a la parrilla, acompañado con dos opciones a elegir: puré de papa con ajo rostizado, espárragos a la mantequilla, ensalada verde, papas trufadas con parmesano, vegetales salteados

₡ 14 900

Pechuga al Pomodoro

Croqueta de papa crujiente, sobre base cremosa de tomate asado, pechuga de pollo y vegetales salteados

₡ 8 900

NUEVO Pechuga envuelta en Prosciutto

Pechuga de pollo envuelta en prosciutto con salsa de frutos rojos, acompañado con dos opciones a elegir: puré de papa con ajo rostizado, espárragos a la mantequilla, ensalada verde, papas trufadas con parmesano, vegetales salteados

₡ 10 500

Salmón Costra de Parmesano

Salmon envuelto en costra de queso parmesano acompañado con puré de zanahoria y vegetales salteados.

₡ 10 500

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Menú de Niños

Menu de niños

Chicken Fingers

Pechuguitas de pollo empanizadas, acompañadas de papas a la francesa.

₡ 5 500

Mini Burger

Pan artesanal con torta de carne angus, queso mozzarella gratinado, aderezos (kétchup y mayonesa) acompañada de papas a la francesa.

₡ 3 800

Mac & Cheese

Pasta corta en salsa cremosa de queso. Adicional trocitos de pechuga pollo ₡950

₡ 3 600

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Dulce

Dulce

Tostada Nutella

Rebanada de pan masa madre, cubierta con nutella, banano, moras, arándanos, almendras, hierba buena.

₡ 4 900

Wafles

Wafles bañados con salsa de nutella y nueces, compota de mango y piña, helado de vainilla, fresas y arándanos.

₡ 6 500

 

Tostadas Francesas

Tostadas esponjosas servidas con frutas de temporada, salsa inglesa de caramelo, frosting, crumble de galleta

₡5 700

Bebidas calientes

Bebidas Calientes

Espresso

₡1600

Espresso Doble

₡1800

Macciato

₡1900

Cortado

₡2100

Americano 6oz

₡1800

Americano 12oz

₡2200

Capuccino 6oz

₡2000

Capuccino 12oz

₡2700

Cafe con Leche 6oz

₡2000

Cafe con Leche 12oz

₡2200

Latte 6oz

₡2000

Latte 12 Oz

₡2200

Mochacino 12oz

₡2700

Filtrados

Chemex

Prensa Francesa

Vandola

V-60 1 Taza

Aeropress 1 Taza

 

1 taza:

₡ 2.400

2 tazas:

₡ 3.300

Adicionales

Extra Shot Espresso

₡ 500

Amaretto

₡ 500

Menta

₡ 500

Crema Irlandesa

₡ 500

Chocolate

₡ 500

Vainilla

₡ 500

Caramelo

₡ 500

Extra Shot Frangelico

₡ 1.500

Extra Shot Licor 43

₡ 1.500

Bebidas sin café

Chai Latte

Matcha Latte

Chocolate Europeo

Golden Milk

 

Caliente:

₡2700 + adicional leche almendra: ₡500

Frío:

₡3100 + adicional leche almendra: ₡500

Infusiones Herbales

Inf (Naranja-Jengibre-Mango)

₡ 1.900

Inf (Manzana-Jamaica-Canela)

₡ 1.900

Inf (Piña-Carambola-Uchuva)

₡ 1.900

Té (Manzanilla)

₡ 1.900

Té (Roses & Berries)

₡ 1.900

Té (English Breakfast)

₡ 1.900

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Bebidas Frías

Bebidas Frías

Cafés Fríos

Frapuccino Caramelo

₡ 3.300

Frozen Capuccino

₡ 3.300

Ice Latte Regular

₡ 3.200

Affogato

₡ 3.200

Ice Latte Caramelo

₡ 3.300

Carajillo

₡ 3.200

Cold Baileys

₡ 3.200

Espresso Martini

₡ 3.500

Milkshakes:

Double Cookies & Cream

₡ 3.200

Frozen Taro

₡ 3.200

Frozen Lemon Pie

₡ 3.200

Otras Bebidas:

Smoothie Fresa con Albahaca

₡ 2.000

Smoothie Piña con Hierbabuena

₡ 2.000

Smoothie Frutos Rojos

₡ 2.000

Smoothie Mango con Maracuyá

₡ 2.000

Limonada con Hierbabuena

₡ 2.000

Limonada Natural

₡ 2.000

Jugo de Naranja Natural

₡ 1.500

Te Frio de Melocotón

₡ 1.500

Te Frio Verde Zero

₡ 1.500

Agua Gasificada San Pellegrino 500ml

₡ 3.200

Agua Mineral

₡ 1.300

Coca Cola / Coca Zero

₡ 1.500

Ginger Ale / Ginger Ale Light

₡ 1.500

Soda

₡ 1.500

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Cocteles, Cervezas y Vinos

Cocteles

Cocteles Brunch:

Mimosa (Vino Espumante y Jugo de Naranja)

₡ 3.500

Pure Passion (Peach Absolut, Jugo de Cramberries, Melocotón, Naranja

₡ 4.500

Lemon Gin (Ginebra, Jugo de Limón, Triple Sec)

₡ 4.000

Disaronno Fizz (Disaronno Fizz, Splash de Limón y Soda)

₡ 4.000

Campari Spritz (Campari, Vino Espumante y Naranja)

₡ 4.000

Aperol Spritz (Aperol, Soda y Vino Espumante)

₡ 4.800

Cocteles

Gin & Tonic Limón / Naranja

₡ 3.500

Gin & Tonic Frutos Rojos / Maracuya / Pitahaya / Hendricks

₡ 5.000

Sangría Tinta / Blanca / Rosada

₡ 3.500

Margarita Clásica  / Spice

₡ 3.500

Tiki Tropical (Ron, Jugo De Piña, Maracuyá, Limón, Granadina)

₡ 4.000

Mojito Clásico (Ron, Soda, Jugo De Limón, Hierba Buena)

₡ 3.500,00

Cervezas

Imperial / Imperial Ultra / Pilsen

₡ 2.100

Bavaria Gold / Master / Light

₡ 2.500

Vinos por Copa

Espumante, Cinzano, Italia

₡ 3.350,00

Alamos Chardonnay, Argentina

₡ 3.450,00

Astica Malbec, Argentina

₡ 3.450,00

Astica Merlot, Argentina

₡ 3.450,00

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